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商品訊息功能
- 品號：3449514
- 全室內密閉式恆溫控制發酵
- 100%純豆麥釀造
- 絕不添加防腐劑
商品訊息描述
商品訊息特點
商品
商品組合：
重量/容量:780ml
成分:
產地:台灣
有效期限:三年
適用年齡:
食用方式:
保存方式: 低溫or常溫配送商品
試用範圍：
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工商時報【桃園訊】
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（中央社記者趙麗妍台中22日電）年關將近，民眾熱銷商品忙著採買年貨，香菇業者建議，消費者挑選香菇時，宜選擇傘面完整、傘底金黃色，香菇碰撞聲音越清脆，乾燥的越完整、香氣越明顯。
農曆新年將近，民眾趕著採買年貨，年貨中少不了的配角就是香菇，市面香菇種類多元，有本產的、進口的，消費者該如何選購？台中新社菇神景觀餐廳董事長林明順提供幾種方法，供消費者參考。
一、傘面完整，傘底部是金黃色為佳，林明順表示，傘面底部黑帶黃就不佳，另外，肉身較厚者口感較好，其次，香菇乾燥的越完整，香氣越明顯，因此挑選上以重量較輕者為佳。
林明順提供小撇步，可將捧在手上的香菇放落，使他與其他香菇碰撞，所產生的聲音越清脆，表示內部越乾燥。
二、香菇因栽種方式的不同價格也不同，林明順指出，在椴木上打洞植入蕈絲體的原木菇，成長期長達一個月，所吸收到的是單純、豐富的木頭養分，品質較佳；袋料菇生長期僅一星期，太空包所填裝的木料品質不一，長成的菇香氣、養分不如原木菇。
三、台灣目前所見的花菇多來自日本、韓國、中國大陸，花菇的口感較冬菇來的好，因此價格高出許多，但若有剪炳的花菇，多為大陸菇。
除提結婚送禮推薦供消費者選購香菇小撇步外，菇神也推出半野生原木香菇，元宵節前享有優惠，還加送一箱木耳露，另外還有以杏鮑菇取代部分肥肉入餡的百菇香腸，以及珍稀養生鍋底，年節自用送禮兩相宜。1060122
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